叶绿素是植物进行光合作用的主要色素，是一类含脂的色素家族，位于类囊体膜。叶绿素吸收大部分的红光和紫光但反射绿光，所以叶绿素呈现绿色，它在光合作用的光吸收中起核心作用。叶绿素为镁卟啉化合物，包括叶绿素a、b、c、d、f以及原叶绿素和细菌叶绿素等。叶绿素不很稳定，光、酸、碱、氧、氧化剂等都会使其分解。酸性条件下，叶绿素分子很容易失去花朵中含有的主要色素是花青素、类胡萝卜素等，无法制造绿色；绿色主要来源于叶绿素，在发育成熟的花器官中较为少见。卟啉环中的镁成为去镁叶绿素。叶绿素有造血、提供维生素、解毒、抗病等多种用途.
植物之所以呈现出绿色，是因为?植物之所以呈现绿色是因为细胞中含有叶绿体，叶绿体中含有叶绿素，叶绿素是一种色素，叶绿体中的叶绿素能够吸收光能，进行光合作用，以二氧化碳和水作为原料，合成有机物，并生成氧气，同时将光能转变成化学能，并将化学能储存在它所制造的有机物中。
植物为什么会变绿?
因为植物的叶片中有叶绿素，所以植物会变成绿色的。
植物（Plants）是生命的主要形态之一，包含了如树木、灌木、藤类、青草、蕨类，及绿藻、地衣等熟悉的生物。植物可以分为种子植物、藻类植物、苔藓植物、蕨类植物等，据估计现存大约有450000个物种。
光合作用：
植物具有光合作用的能力——就是说它可以借助光能及动物体内所不具备的叶绿素，利用水、无机盐和二氧化碳进行光合作用，释放氧气，产生葡萄糖——含有丰富能量的物质，供植物体利用。